Фото: Тхинкстоцк
1 од 3 Паметан начин да се потрошите на говедину Увек смо ценили савет да ћете добити бољи смештај ако одседнете у основној соби у врхунском хотелу, у односу на најбољу собу у тако-таквом хотелу. Тако је и са шницлом: као Марк Шацкер, аутор Одрезак: Један човек тражи најукуснији комад говедине на свету , објашњава, ако купујете говедину од доброг специјалитета (тј. некога ко може да одговори на питања о томе одакле долази месо и како га кувати), 'јефтини' комади могу бити прилично укусни, чак и ако је цена нешто већа од верзија из супермаркета истог (или још скупљег—као печеница) сечења.Фланк бифтек, звани Лондон Броил, дуго је био избор оних који једу месо са буџетом (кошта између 6 и 9 долара по фунти), јер се лако кува, а укус је сочан и укусан. Када купите месо (број 12 унци по особи), пржите га у тигању на јакој ватри, тако да се спољашњост запржи пре него што се унутрашњост (која је танка) препече. Скините га са шпорета када је средње ретко (обично 4 до 6 минута по страни), оставите да одстоји 10 минута и исеците га танко уз зрно.
Просечна цена за храњење 4 особе: 19 долара Објављено03/12/2013
